Eksempel på selskapsmeny

3-retters selskapsmeny

  • Fiske triologi
    Confit av laks, kveitekrem, sotet laks servert med urtesalat, chilli- og limedressing.
    Allergi: fisk
  • Indrefilet av Okse
    Servert med yoghurtbasert brokkolisalat, syltede grønnsaker, nypoteter og perlende stekesjy.
    Allergi: melk, sennep.
  • Jordbær
    Marinert i basilikum, lime og brunt sukker. Serveres med hvit sprø sjokolade.
    Allergi: melk.

Bakgårdsmeny

  • Rekesmørbrød
    179 kr
    Serveres med agurk, sitron, dill og majones

    allergener: gluten, skalldyr, egg og melk

  • Croque Monsieur
    179 kr
    et varmt smørbrød med skinke og ost som stekes eller grilles. Vi dypper brødet i pisket egg først. Skinken er kokt her på huset av lokal gris fra Skjeberg. Serveres med salat og fritert søtpotet.

    allergener: gluten, egg og melk

  • Dampede Blåskjell
    169 kr
    Blåskjellene er økologiske og kommer i fra Snadder og snaskum. De dampes med hvitvin, hvitløk og finkuttet løk. allergener: skalldyr
  • Bakgårds salat med kylling
    175 kr
    Salaten serveres med syltede grønnsaker, sur/søt kylling, godt brød og vinagret. Krydderet på kyllingen er ristet i panne og vi lager en sur-søt, litt sterk rub av det.

    allergener: gluten og sennep

  • Bakgården’s Crudo
    225 kr
    Crudo betyr rå på italiensk, og man skal føle seg litt Italiensk her. To av retten er tempura stekt og to av de er rå. Laks, Tunfisk servert med ponzu saus. Kamskjell og Kveite servert med en ravigotte saus. Minimum 2 personer

    allergener: gluten, egg, sulfiter, soya og skalldyr

  • "Sharing" dele meny
    349 kr pr. person
    Ønsker du å ha litt “småmat” som kan deles, er dette den perfekte retten. – Pulled pork med syltet rødløk – Husets kebab med zatziki – Kylling i rub med kimchi – Godt brød og salat – Gratinerte blåskjell – Tempura stekt kveite, ravigotte saus – Rå stekt tunfisk i urter med ponzu.

    Min to personer. Dessert er inkl.

    allergener: gluten, melk, sennep, skalldyr, soya

  • Burger ala Gamlebyen
    185 kr
    Hjemmesnekret burger med masse digg krydder. Her snakker vi smak. Burgere’n serveres med sylted løk, søtpotet fries og chipotle majones

    allergener: gluten

  • Pulled Pork Burger
    195 kr
    Svinekjøtt marineres og langtids stekes i 12 timer. Serveres med en salat blandet med syltede grønnsaker og chipotle majones

    allergener: gluten og soya

  • Langtids stekt Svinebog
    275 kr
    Serveres med nypotet og broccoli salat med yoghurt, mynte, kokos flak og tranebær. Bearnaise saus.

    allergener: melk og gluten

  • Eplekake
    79 kr
    Eplekake med is

    allergener: melk og gluten

  • Sjokoladekonfekt kake
    79 kr
    Sjokoladekonfekt kake med is

    allergener: melk og gluten

  • Husets softis
    79 kr
    Husets softis med garnityrer. Man henter isen selv og velger hvilken smak man vil ha på den

    allergener: melk

Drikke

  • Mineralvann
    43 kr
  • Cappuccino
    43,- / 47,- kr
    Enkel og dobbel
  • Cortado
    43 kr
  • Espresso
    39,- / 43,- kr
    Enkel og dobbel
  • Caffe Latte
    43,- / 47,- kr
    Enkel og dobbel
  • Caffe Macchiato
    43,- kr
  • Caffe Americano
    41,- / 45,- kr
    Enkel og dobbel
  • Caffe Mocca
    49,- kr
  • Nøisom Pale Ale
    115,- kr
  • Nøisom IPA
    115,- kr
  • Borg Pilsner
    89,- kr
    0,4 liter
  • Borg Pilsner
    69 kr
    0,33 liter
  • Sol Øl
    87,- kr
  • Breezer
    89,- kr
  • Cider
    89,- kr
  • Aperol Spritz
    95,- kr
  • Gin Tonic
    109,- kr
  • Jagermeister
    89,- kr
  • Captain Morgan
    89,- kr
  • Irish Coffe
    99,- kr
  • Husets vin
    Fra 84,- kr pr glass
    Utsøkte hvit- og rødviner

Telefon.:
(+47) 69 32 42 60

Færgeportgaten 78B
1632 Gamle Fredrikstad